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  • 洋河股份张联东出席中国食安大会: 奋力书写食品安全“金色答卷”奋勇绘就健康生活“蓝图样本”

    发布时间:2024-03-21 17:23 来源:PG电子奶茶 阅读次数:

      12月28日—30日,由教育部、生态环境部、农业农村部、海关总署、国家市场监督管理总局、国家林业和草原局、中国食品工业协会联合举办,中国食品安全报社承办的第二十届中国食品安全大会在北京举行。

      本届大会以“实施食品安全战略 助力健康中国建设”为主题,相关部门领导和企业代表齐聚一堂,围绕食品安全、食品经贸、食品产业挑战和机遇等主题建言献策,为食品产业高质量发展提供新思路,为健康中国建设贡献智慧与力量。

      洋河股份党委书记、董事长,双沟酒业董事长张联东出席大会,并作题为《奋力书写食品安全“金色答卷” 奋勇绘就健康生活“蓝图样本”》的主题发言。

      作为我国民生产业重点发展方向,食品行业是我国民生产业的重要组成部分。保障食品安全是建设健康中国、增进人民福祉和推进乡村振兴战略的重要保障。企业作为食品安全的第一责任人,更应该筑牢食品安全底线,守住人民群众的生命红线。

      张联东表示,“中国食品产业发展的第一粒扣子,唯有从食品安全扣起,产业升级的扣子、扩大内需的扣子、提振消费的扣子才能粒粒对眼、环环相扣,才能让食品安全水平‘更有看头’,让中国产业发展‘更有干头’,让百姓健康生活‘更有奔头’”。

      “民以食为天,食以安为先,安以质为本,诚以质为根”,在张联东看来,食品安全从属于“国家安全”,服务于“民生安全”,统一于“粮食安全”,着力于“发展安全”,贯穿于整个产业链和社会的发展。

      ——从顶层设计看,食品安全从属于“国家安全”。食安则国安,食品安全是“国之大者”,更是国家安全战略体系中的重要一环。食品安全水平的不断提升,始终关系着国家的发展、时代的前行和社会的进步。

      ——从基础逻辑看,食品安全服务于“民生安全”。“安全”反过来讲便是“全安”,就是消费者“人人可安、人人自安、人人皆安、人人乐安”。只有当好的产品匹配好的服务,才能赋能百姓健康生活构建美好前景。

      ——从环境变量看,食品安全统一于“粮食安全”。粮食安全和食品安全,既是“上下游”,也是“前后端”,更是“一盘棋”,食品产业不仅要守好“米袋子”、拎稳“菜篮子”,立足田间地头保卫粮食安全,更要抓牢“油瓶子”、端住“酒杯子”,聚焦百姓餐桌捍卫食品安全。

      ——从产业路径看,食品安全着力于“发展安全”。安全是企业发展的“首关”,“首关”不过,“余关”莫论。只有把好“安全关”、强化“质量关”、拧紧“总开关”,才能筑牢食品安全“护城河”,畅通产业发展“活水渠”。

      面对食品安全领域的一系列新形势、新命题,张联东表示,唯有精准把握“四图”,蓄力建设“四大工程”,方能构建好食品产业平稳发展的“四梁八柱”,维持好食品安全机制运行的“四平八稳”,畅通好食品消费市场循环的“四通八达”,奋力书写食品安全“金色答卷”,奋勇绘就健康生活“蓝图样本”。

      一是构建“精品路线图”,倾力搭建“品质强国”工程。一流的企业,必须懂得做标准、创价值。做标准,就是要做行业的标杆和典范;创价值,就是要具备能够定义产业价值的能力。从现实层面说,就是力求“品质价值领先、消费价值领先、社会价值领先”,努力成为食品安全链条的“神经末梢”、食品安全体系的“毛细血管”,聚焦消费者在食品安全领域的急难愁盼,以实际所需配产业,以百姓所想铸精品。一直以来,洋河股份就坚定不移深耕白酒主业,酿优质白酒,创行业精品,筑产业之梦,打造了品质中国的“新高峰”、食品产业的“新高原”、白酒行业的“新高地”!

      二是描摹“匠心实景图”,合力运行“文化强魂”工程。“品质为王”的时代,匠心即诚心,物品见人品。坚守匠心,就是“长期主义”,既要当“网红”,更要当“长红”,时时刻刻守好“匠心”这道门,紧绷“诚信”这根弦,织密“安全”这张网,持续以“暖心、贴心、省心、舒心、走心”的“五心级”产业文化,不断打造出有生命、有灵魂的产品。具体到酒行业,就是要“以匠心聚民心、以文化聚力量、以服务赢口碑、以担当谋发展”,通过一代代酿酒人传承匠心、坚守诚心,铸就百年基业,继承中国名酒的基因,成为民族品牌的标杆。

      三是制定“产业鱼骨图”,聚力实施“集群强链”工程。中国食品产业跨度大、流程长,下至田间,上及舌尖,要求我们必须制定个性化的“产业鱼骨图”,进一步做强产业链条、做大产业集群、做优产业生态:首先是“头尾相衔”延链,拿酒行业来说,“鱼头”是原粮种植,“鱼身”是精工酿造,“鱼尾”是消费链接,通过不断壮大延伸产业链条,进而以“规模效应”激活“长尾效应”,加速白酒产业链与消费者价值链精准对接、深度融合。其次是“数字变革”补链,实施智改数砖,打造透明工厂、智慧包装、数字酒证等新模式;最后是“跨界融合”强链,主动搭建传统产业与新兴产业之间的桥梁,进行产业内外更广泛的垂直整合、横向融合。

      四是绘好“魅力新蓝图”,全力推进“幸福强心”工程。共创健康中国,共享美好生活,是时代永恒的主题。一个优秀的企业,助力美好生活核心在于“敬天爱人,利他则生;止于至善,利他则久”:首先是“为了人”,好产品必须是“一切为了消费者、为了消费者的一切、为了一切消费者”;其次是“愉悦人”,好的产品要给人带来精神上的愉悦;最后是“服务人”,企业的发展,要落脚于“以消费者为中心”。白酒也一样,打造好酒的本质,需要我们深度洞察消费者需求,集全行业、全产业、全中国甚至全世界的智慧创新力量,聚全产业链资源为消费者打造高品质的好产品,助力实现“让世界共享品质与健康”的梦想,进而打造“人人放心”的品质单元,打造“人人满意”的消费服务,“人人乐享”的市场空间。

      新“食”代,新征程,新使命。张联东表示,洋河股份将向美共生,高举“共生共存,向善向美”的旗帜,为消费者找准“品质感、美好感、温度感”的幸福坐标;追梦同行,聚产业、强科创、提品质、惠民生,为实现人人享有美好生活的愿景,打下坚实的健康基础、品质基础,为食品安全不断助新力,为建设健康中国持续赋新能!

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