8月7日，市场监管总局办公厅发布关于做好汛期食品安全工作的通知，要求各地市场监管部门要高度重视汛期食品安全工作。压紧压实主体责任，督促食品生产经营企业严格落实“日管控、周排查、月调度”制度机制，全面开展场所环境、设施设备、原料采购、加工制作、贮存管理、温湿度条件、人员健康等风险隐患排查，严防生产经营过程中食品原料、半成品、成品出现腐败变质、霉变生虫等状况；不得销售洪水浸泡、包装破损的食品；恢复生产经营前全面开展自查，认真做好食品原料清理、环境清洁、设备检修、用具消毒等工作，确保符合食品生产经营要求。

　　近日，山西省食品安全工作电视电话会议暨省食品安全委员会全体会议在太原召开，强化“时时放心不下”的责任感，坚持人民至上、生命至上，严格执行“四个最严”要求，强化工作督查、风险防控、基础支撑、社会共治，全面提升食品安全工作能力和保障水平，切实把食品安全工作抓紧抓实抓到位，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。会议强调，要压实安全责任、织密安全网络，夯实监管基础、提升监管效能，努力推动食品产业高质量发展。要牢牢锚定“全覆盖”目标，全力推进包保覆盖率、督导完成率、问题整改率、食品安全总监和安全员配备率“四个100%”。要严格源头生产、转运仓储、终端消费全过程、全链条监管，坚决筑牢食品安全屏障，有力保障人民群众饮食安全。

　　3.四川省教育厅发布《关于切实提高学生家长参与度加强中小学幼儿园食品安全民主监督工作的通知》

　　8月10日，四川省教育厅发布《关于切实提高学生家长参与度加强中小学幼儿园食品安全民主监督工作的通知》（以下简称《通知》）。《通知》指出，学校应按照监督工作方案要求有序组织学生家长开展学校食品安全监督，监督内容包括：食堂招标及采购。对于学校自主招标及采购项目，学校应邀请学生家长召开家校沟通会，在食材供货商等方面听取学生家长意见。学校应有计划按流程组织学生家长到校监督食材验收入库，查看食材检验报告、食材感官品质等。学校应向到校监督家长在厨房外提供可视化“明厨亮灶”，监督食堂加工卫生环境、食材加工操作等。学校可组织学生家长按食堂有关操作规范进入加工区域开展监督，进入加工区域的学生家长应提供健康证明。在调整食堂菜品价格时，学校应提前告知家长，充分征求家长意见后进行调价。学校可邀请具备食品营养健康专业知识或有相关从业经验的家长参与食堂菜谱制定，并广泛听取家长对菜谱的意见建议。学校应根据实际情况有计划组织学生家长参与陪餐，监督食堂菜品营养风味、菜品质量、分量和食堂分餐用餐情况等。学校应在食堂经营场所醒目位置公示食品经营许可证、从业人员健康证明、菜谱、食材价格、食堂资金使用情况等各类信息。

　　近日，福建省市场监管局、省教育厅联合召开全省学校食品安全专项工作视频会议，会议要求，福建省市场监管部门、教育部门要迅速行动起来，积极践行“深学争优、敢为争先、实干争效”，进一步加强学校食品安全监督管理，防范风险隐患，保障学生饮食安全。要通过强化组织领导、组建工作专班，构建统一调度、上下协同、运转高效的工作机制。对检查中发现的风险隐患，要立即督促企业抓好整改，对检查中发现的食品安全违法行为，要依法严肃查处，不断加强学校食品安全监督管理，坚决守住学校食品安全底线。

　　5.广西壮族自治区食安办组织召开2023年上半年食品安全风险预警交流会议

　　7月28日，广西壮族自治区食安办组织召开2023年上半年食品安全风险预警交流会议，总结上半年食品安全风险隐患排查治理情况，分析研判食品安全形势和任务，安排部署下半年工作。会议要求，自治区食安委各成员单位要进一步提高政治站位，深化认识，通力协作，切实做好全区食品安全风险防控工作。要认真分析各自领域存在的问题和短板，提出解决方案和对策，按照“四个最严”要求，实现从农田到餐桌的全链条监管。要提高警惕，联防联控，全面梳理全区食品安全风险防控的重点领域、重点行业、重点对象。要着力构建全区食品安全高风险品种重大信息发布事前沟通和信息交流机制，共同致力于全区食品安全风险隐患早发现、早沟通、早研判、早预警、早处置。要针对食品安全风险点，举一反三，切实做到安排部署到位、化解落实到位、舆情监测到位、分析研判到位。要严守食品安全监管防线，从源头防控风险隐患，加大对食品种植养殖和生产经营的监管力度，抓准着力点，从源头把好关，防患未然。要加大宣传，不断扩大宣传受众面，引导全社会共同筑牢食品安全风险防控线。

　　8月2日至4日，陕西省食品经营环节落实食品安全“两个责任”培训班在西安举办，提出要提高政治站位，深刻认识落实属地管理责任和企业主体责任是严防严管严控食品安全风险隐患，筑牢食品安全防线，促进食品产业高质量发展的有效举措。要突出重点，深入推进落实“两个责任”各项工作，通过各级领导干部对食品生产经营主体全覆盖包保督导，督促企业制定风险管理清单，实施“日管控、周排查、月调度”工作机制，实现对食品安全风险的全面精准防控。

　　7.青海省市场监管局组织召开全省学校食堂承包经营企业食品安全专项排查整治工作视频会议

　　8月8日，青海省市场监管局组织召开全省学校食堂承包经营企业食品安全专项排查整治工作视频会议，会议强调，全省各级市场监管和教育部门要切实加强协调配合，做好检查指导，压实学校食品安全主体责任，全面落实市场监管部门承担的监管责任和教育行政部门承担的行政主管责任，切实用好“日管控、周排查、月调度”工作机制。要督促指导学校食品安全总监和食品安全员履行岗位职责，加强对食堂承包或委托经营者的日常管理，全面开展食品安全风险隐患自查，全面加强反食品浪费宣传教育。各市州市场监管部门要联合教育、公安、卫健部门结合本地实际制定切实可行的实施方案，细化工作措施，强化工作举措，创新监管方式，完善工作机制，层层压实校方主体责任、属地管理责任、主管部门责任、监管部门责任，切实把“四个最严”要求落实到学校食品安全工作的各个方面，以强有力的组织推动学pg电子模拟器试玩在线校食堂承包经营企业食品安全专项排查整治行动扎实推进、落地见效。