在哈尔信连锁超市王府井店，余建在检查水果、蔬菜、畜禽肉、水产等区域时强调，食品安全是民生大事，涉及群众切身利益。要针对节日食品消费高峰和风险集中特点，加强端午节及中高考期间食品安全监管工作。要聚焦群众关注的米面油、肉蛋奶、水产品、时令果蔬等重点品种，加大食品安全抽检监测力度，加强食品安全风险排查治理。

　　在超市的生鲜区，余建仔细查看了果蔬的标签标识、熟食的贮存方式、鲜肉的检验检疫及保质期等情况。他指出，要全面强化质量把控，引导市场经营主体合法合规诚信经营，坚决杜绝过期商品上架销售，为群众提供优质放心食品。要创新监管模式，通过互联网、大数据、智能化等技术手段，实施科学化、精细化的监管，切实提升监管效能。

　　在认真听取超市日常经营、食品质量、货源供应、价格和安全等情况后，他强调，要全面落实“四个最严”要求，压紧压实各方责任，抓实落靠各项工作，严防食品安全问题发生，努力营造安全放心的消费环境，维护节日期间舌尖上的安全。(记者付宇)

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