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  • 老字号龙头企业稻香村集团品牌建设的三个“新”

    发布时间:2024-03-21 17:23 来源:PG电子奶茶 阅读次数:

      5月10日,“中国品牌日”如约而至。“中国品牌,世界共享;品牌新力量,品质新生活”的活动主题,为品牌建设助推高质量发展,指明了方向。

      《人民日报》刊发专家署名文章指出,着力推动品牌建设,需要更好激发企业的主动性创造性。对企业来说,高质量的产品、先进的技术、优质的服务等,是打造一流品牌的基础。企业加大技术创新、管理创新力度,提升优质产品开发能力,能为品牌建设夯实基础。同时,要鼓励企业建立品牌培育管理体系,在产品设计、文化创意、技术创新与品牌建设融合发展等方面下功夫,丰富品牌文化内涵,讲好品牌故事。

      随着越来越多的中国品牌不断发展壮大,品牌的知识产权保护成为广大企业越来越重视的核心关键。虽然不同时期的品牌保护有不同的表现形式,但是在花样百出的侵权行为面前,企业的品牌保护意识和措施必须与时俱进,这样才能更好地保护品牌权益,提升品牌价值。

      1773年始创于苏州的“稻香村”,是原国内贸易部和商务部先后评审认定的中华老字号。一直以来,苏州稻香村在知识产权保护方面所付出的努力,成为“稻香村”品牌历久弥新的重要保障。上百年的维权努力,上百起的打假行动,让这个见证了中式糕点两个半世纪传承发展的民族品牌,成为知识产权保护领域极具代表性的中华老字号。

      根据史料记载,光绪五年(1879年)六月十八日,苏州稻香村在《申报》上首次刊载反对伪冒字号的《声明》,即称“苏城观前稻香村开张有年,四远驰名”。根据《苏州稻香村史稿》考证,此《声明》在《申报》连续刊出至光绪五年七月十七日,足见其当时实力与声誉之影响已在苏州之外,但假冒者亦层出不穷。

      1905年,苏州稻香村呈请清商部注册为“稻香村茶食糖果公司”,成为全国茶食糖果业与饮食服务业之第一家注册公司,而后又在1925年向民国农商部申请商号注册证书,获颁第贰类第一百十号商号注册执照,获批“禾”字稻图商标,这一标志被稻香村使用在店招、门头和产品包装上等多处。1926年,苏州稻香村在《苏州中报》、《苏州明报》、《吴语》等报纸多次刊载广告,并声明“只此一家并无分出”,否定了其他家仿冒者。

      清朝、民国时期的维权努力,让苏州稻香村走在了知识产权保护的时代前沿。同时也能看出,作为老字号,苏州稻香村的品牌保护意识一直在与时俱进。

      新中国成立后,苏州稻香村在原有商标的基础上重新申请了“禾”字商标。改革开放后,苏州稻香村紧跟时代,分别于1982年、1988年在原有商标的基础上提出申请“稻香村”商标(稻香村DXC),1983年、1989年核准注册,注册类别为第30大类,3006小类,应用范围涵盖饼干、果子面包和糕点。2013年,苏州稻香村持有的糕点类“稻香村”商标被认定为“中国驰名商标”。

      多年来,市场上恶意攀附“稻香村”商标的侵权行为频频发生。去年年底,针对一起侵害苏州稻香村注册商标权案,黑龙江省高级人民法院二审做出终审判决,对一审法院判定的被告侵害苏州稻香村注册商标权及赔偿经济损失予以维持。

      据不完全统计,自2010年起,苏州稻香村在全国各地对假冒稻香村发起的维权打假行动就有100起之多,无一例外均获得支持。例如,玉田稻香村、佛山稻香村以及挂名香港稻香村、澳门稻香村傍牌企业及其它侵权企业,均被法院认定为实际突出使用含有“稻香村”文字字样而被判定侵权,赔偿损失,并要求变更其企业字号。

      苏州稻香村对恶意攀附“稻香村”商标的侵权行为,一直以来都积极采取一系列维权打假措施,防止侵权者混淆视听,从而有效净化市场环境,维护自身合法权益,推动老字号企业持续擦亮金字招牌。

      目前,产品已经出口至40多个国家和地区的苏州稻香村,在走向世界的过程中,提前布局,先后在60多个国家和地区进行了商标注册,为出口业务发展撑起了强有力的知识产权“保护伞”。

      对众多老字号而言,“倚老卖新”已经成为品牌建设的普遍共识。在“人人讲创新、事事讲创新、时时讲创新、处处讲创新”的氛围里,如何让创新“不拘于形式、不流于表面;不限于局部、不止于眼前”,成为老字号不得不深入思考的课题。

      如今,苏州稻香村已经发展成为闻名中外的大型食品企业集团。无论是生产运营模式,还是产品创新研发,稻香村集团一直秉承现代化企业经营理念,将创新作为一项立体工程,从生产、研发、营销、销售等各方面综合发力,持续锻造高质量发展“新”力量,从而不断提升品牌含金量。

      现代化生产带来的发展“新”力量。稻香村集团持续加大投入,不断对生产设备和生产工艺进行自动化、环保节能改造,致力于将企业打造成为集绿色环保节能、经济社会效益为一体的资源节约型大型食品企业集团。

      目前,稻香村集团在国内拥有10大现代化生产基地,一百多条现代化生产线年,稻香村集团山东公司获评省级“绿色工厂”荣誉称号,为推动老字号企业高质量发展,提升老字号品牌价值趟出一条可推广可借鉴的发展新路径。

      创新性研发带来的产品“新”力量。稻香村集团主动适应时代与市场变化,通过建设非遗传承中心和3大技术研发中心,并与各大科研院所合作,持续进行研发成果转化,在口味融合、药食同源、现代健康等领域,积极创新产品口味,不断推出国潮,以及低糖低脂的糕点美食。

      稻香村苏州观前街店将碧螺春与苏式糕点相融合,创新推出新潮苏式茶点——碧螺春茶酥,让苏州两大城市“名片”在舌尖上完美融合,2023年前四月累积售出近12万块,成为时下中式糕点“顶流”。稻香村集团旗下高端定制品牌——“稻香私房”推出的粽子新品“藜麦肉粽”“茶香艾草细沙粽”,所用原材料中不仅富含维生素、高蛋白等,在低糖、去湿等方面也具备一定健康属性,让传统或甜或咸的粽子吃出更多健康。其中,“藜麦肉粽”在第17届中国粽子文化节粽子(糕团)技艺大赛中获得粽子产品一等奖。稻香村集团张家港公司深耕健康烘焙赛道,推出的低糖月饼和全麦面包等产品深受年轻消费者的喜爱。

      国潮化营销带来的品牌“新”力量。稻香村集团持续讲好中国传统糕点故事的同时,通过“+互联网”战略,以及跨界联名等创新模式,让老字号这块金字招牌焕发出新的品牌和市场活力。

      近年来,稻香村集团通过与王者荣耀、元气森林、功夫熊猫等深受年轻人喜爱的100多个IP和品牌进行跨界联名合作,以及开发“乾隆探店”、“苏州园林”、“宝玉饼”等自主IP伴手礼盒,让越来越多的年轻消费者对“稻香村”这一拥有250年历史底蕴的老字号有了更新的品牌认知。近15年来,通过实施“稻香村+互联网”战略,在“线下+线上”的“双擎”驱动下,稻香村集团实现了快速发展,连续多年在春节、中秋等中国传统节日期间,领跑天猫、京东、抖音等主流电商平台的中式糕点类多个榜单。

      无论是国家宏观政策层面,市场主体可持续发展方面,还是民众的普遍认知,做强做大民族品牌已经成为一个社会共识与时代命题。随着越来越多的中国品牌走向世界,特别是老字号里的龙头企业将很多极具民族特色的产品带到世界各地,很大程度上推动着中国传统文化在海外的广泛传播。

      早在2006年,稻香村集团就开始在海外积极进行市场调研,于2013年正式成立海外事业部,开始实施“出海战略”,在尊重各国居民文化背景和生活习惯的前提下,将中式糕点的传统工艺融合当地饮食特点,凭借本土化创新不断融入海外市场。

      目前,包括月饼、粽子、鲜花饼、松子枣泥麻饼、云片糕、酥饼等在内的数十款稻香村糕点产品,已经出口至美国、加拿大、德国、意大利、澳大利亚等欧美发达国家为主的40多个国家和地区,覆盖线+,产品在进入COLES等当地大型商超的同时,还通过亚米网、Weee、Freshgogo等主流线上渠道,为尝新或纾解乡愁的消费者,提供线上线下便捷的消费体验。

      据悉,近年来稻香村集团出口业务年均增长达50%以上,海外消费者中约四成为非华人消费者。稻香村集团将历史悠久的中国传统美味糕点送往海外的同时,更助力传播中国传统文化,让“稻香村”品牌成为中国味道在世界舞台的一张“文化名片”,从而推动越来越多的民族品牌走向世界。

      2023年除夕,稻香村集团携贺岁视频连续第三年登上纽约时代广场巨幕,为全球华人送上新春祝福,让“稻香村”持续以中华老字号的全新形象彰显着中国文化的独有魅力和民族自信。

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      商务部:上周食用农产品价格总体平稳5月1日至7日,全国食用农产品市场价格与前一周(环比,下同)持平。

      商务部:上周生产资料价格小幅下降5月1日至7日,全国生产资料市场价格比前一周下降0.7%。

      商务部:上周食用农产品价格略有上涨4月24日至30日,全国食用农产品市场价格比前一周(环比,下同)上涨0.3%。

      商务部:上周生产资料价格小幅下降4月24日至30日,全国生产资料市场价格下降1.4%。

      商务部:上周食用农产品价格小幅下降4月17日至23日,全国食用农产品市场价格比前一周(环比,下同)下降1.1%,生产资料市场价格比前一周上涨0.5%。

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