如今疫情已经持续近两个月，在这段封城期间，各家奶茶店都是通过无接触外卖进行线上营业，然而线上营业对于产品、消费者体验等都有极大的局限性，

　　好在疫情慢慢退去，预计在五月初全国城市将全部解禁。据新闻报道，目前湖北有部分城市已经解禁，武汉方舱医院已有两家休舱，国家卫健委表示，力争在3月10日左右将方舱医院全部休舱。

　　那在奶茶店能正式开门正常营业后，需要准备什么样的产品呢？哪些类型的奶茶产品会更受欢迎呢？

　　快报结合目前疫情期间顾客的心理现状，对一些行业内的研发人士做了些小调查，在疫情结束后产品上新上给出了一些建议与观点。

　　维c果茶算是这段期间被刷屏的产品品类，各大公众号针对抗击疫情都纷纷推出维c水果茶，告知消费者在防疫期间，补充维c可以增强人体抵抗力，预防疾病。

　　基于这段时间的疫情状况，消费者对健康的意识逐渐增强，对于能补充维生素或是增强抵抗力的饮品自然就会是首选。

　　再者，即将来临的茶饮旺季也主要是以水果茶为主，各类新鲜水果也即将出现在饮品里，从产品的健康程度上来看，少了冬季水果茶产品原料的罐头果汁果酱，用新鲜水果做为主要原料，更加为产品增加了一大健康卖点。

　　其次益生菌产品，这个品类自去年喜茶联名养乐多推出益生菌产品后，就一直备受消费者追捧，而今年爆发的疫情又将益生菌再次带火。

　　益生菌不仅能促进肠胃消化，同时还有增强免疫力的功能，对于身体的健康有很大帮助。

　　连锁品牌也抓住这个热点，推出益生菌产品，奈雪在三八妇女节前就推出一款益生菌产品，含600亿活性乳酸菌，呵护肠道，补充蛋白质。

　　对于疫情被迫在家蹲了一两个月的消费者来说，可以减少堆积的多余脂肪，达到身体“减负”的效果。

　　在这一两个月的疫情时间里，奶茶粉们对奶茶的思念在网上由此可见，各种的在家自制奶茶，但无论成功与失败，奶茶的味道一定与奶茶店有差异，且不说专业度，材料的限制也达不到心中的要求，这就使料多的奶茶就变成疫情后奶茶粉们所渴望的产品。

　　据前段时间深圳特区报报道，深圳各大CBD、园区都逐渐复工，而深圳消费者们复工最爱的就是来一杯“犒赏型奶茶”——升杯再加料。

　　而这几年奶茶饮品料多一直是产品的优势，甚至在奶茶店的饮品菜单上都有小料专区，从饮品的喝，到可吃可喝，也是饮品发展的一大升级，带给消费者的是咀嚼感的满足，而长时间没有体验这种感觉就会被需求。

　　消费趋势随着市场的需求而来，在疫情结束后，长时间压抑在没有奶茶的日子里自然就会加料升杯，或是对单款产品有爆发式消费。

　　基于目前各家奶茶店都是线上营业，大部分城市还禁止堂食，这就限制了消费者空间体验的感觉，产品上也局限了品类。

　　长沙品牌茶颜悦色的外麻将胡了最新官方版下载卖店在开业期间就只提供4款产品，消费者选择性不多，对于一些不方便外卖的产品造成了段时间内缺失。

　　又因这段疫情，长时间待在家里的群众对商场、餐厅、奶茶店等门店有消费空间、环境体验的渴望，所以堂食必将在疫情结束后爆发。

　　对于奶茶店的堂食产品，去年火爆的豆乳系列的产品可以推荐一波，喜茶近期就推送了一波豆乳新品，豆粉奶盖加上单独的汤圆串串，比较适合堂食的产品。

　　而雪顶类在去年的广州饮品展会上就大力推广，从颜值上来看，能带给消费者视觉的体验感，结合堂食的空间体验感，更是增加了疫情过后的消费者一种久违的体验。

　　当然，疫情结束后，不管推哪类产品，健康一定是主要首选，无论是茶叶、糖、乳制品、果汁、果酱等都要凸显健康的特性。

　　茶饮行业的健康化在这次疫情后也会加快脚步，这也将是新中式茶饮的发展最新的机会点。