奶里加茶这种饮用方式，起源于西藏。由于长期摄入高蛋白的牛肉羊肉，需要用茶去协助日常消化，而单纯喝茶太过单调，于是，人们在茶里加入牛奶羊奶，这便诞生了世界上最早的奶茶。

　　随着丝绸之路的开通，茶加奶的品饮方式开始传入印度，因饮食文化的差异，当地人在奶茶里面加入了香辛料，辛辣浓烈的印式奶茶也就这样在印度流行开。

　　混合不同品种的茶来替代香辛料制作奶茶，并加入枫糖作为调味剂，这就是现代奶茶的雏形和基本配方，奶的风味因此比较浓厚突出，这种荷式奶茶很快为欧洲大陆的大部份国家所接受，而且又与这些国家的食俗习惯相溶合共同形成了欧陆式风味。这是奶茶第一次在欧洲大陆流行。

　　直到17世纪，英国人对印度原始奶茶进行了再创造和再升级，把一种饮品从食品改变成一种仪式、一种时尚、一种令人愉悦的生活方式，使这种新的奶茶方式在贵族间流行。很多经典的奶茶风味如皇室奶茶英式奶茶便是在这个时期形成。

　　再后来，荷兰人将欧式奶茶带入台湾，日本人也将炒菁绿茶和蒸菁绿茶的技术引入台湾。茶种的丰富和制茶技术的提升，为20世纪80年代开始兴起的台湾泡沫红茶和至今仍热销不断的台湾珍珠奶茶提供了丰富的茶品种和用之不竭的茶资源。

　　时至今日，奶茶越来越成为人们喜爱饮用的一种饮品，各种品牌的奶茶相继问世并飞速扩大规模，奶茶的种类和口味也越加丰富多样，新意无穷，以为更好地满足广大消费市场的需要。

　　当然，小伙伴们在沉迷各式各样的奶茶、咖啡、碳酸饮料等饮品之余，也要懂得节制饮用喔~

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