在奈雪的茶抢跑上市，茶百道“新茶饮第二股”正式落地之后，新茶饮行业的水更沸了。

　　为了跟上新茶饮“前辈们”的步伐，出生于安徽蚌埠一直悄悄发育的甜啦啦，也终于走到了聚光灯下。

　　2023年9月，甜啦啦透露其上市计划表——2024年制定港股上市计划，2025年实现港股上市。

　　甜啦啦的发展历程可以追溯到2014年，当时该品牌初涉饮品行业，走的是复制蜜雪冰城的路线年，甜啦啦品牌正式成立并开放招商加盟，当年门店数量就发展至92家。2018年，甜啦啦的门店数量就突破了1000家大关；

　　但复制蜜雪冰城的路，没有那么好走。在急速扩张的同时，摆在甜啦啦面前的还有一个个待解之题：比如供应链建设需要更加深入，品牌声量还需要进一步提高，离万店目标还有不小的距离，在海外市场门店运营能力还需更多探索……

　　预计2025年市场规模将达到2015亿元。但广阔的前景下，行业已然进入百茶征战时代，甜啦啦在小镇市场里“安逸”的日子可能一去不复返。

　　为万店目标“狂飙”4月19日，在郑州国际展的甜啦啦展位上，咨询加盟政策的人排着长队，“咨询的人爆满，有意向加盟的人都得排队。”现场工作人员表示。

　　“现在加盟甜啦啦不收加盟费，包括设备购买费、店铺管理费、保证金和物料费用等，在不包含房租、装修投入下，仅需要投资13万元

　　“13万元是在县城加盟的费用，如果你要在乡镇开店，还能再在13万元的基础上省下一万多元。而且乡镇房租和人工都便宜，又能省下不止一万。”说到这里，王梓透露了一组数字：甜啦啦毛利润55%，80%可以十个月回本

　　他表示，在乡镇投资开店其实更好做、运营成本低、竞争小，存活率高，有了基础后再去市里，就比其他品牌的竞争力更强，“甜啦啦就是这样发展起来的。”

　　甜啦啦品牌运营中心负责人马骏也直言，历经近10年的发展，甜啦啦从初始期进入了成长期，这个时候的资源配置、市场策略以及目标受众等均趋于成熟，之前公司是做产品、开门店，现在甜啦啦也顺势从企业经营实现了到品牌发展的思维转变。

　　“雪王”学徒时间拨回到2014年，连锁奶茶市场才刚有品牌冒头，远在广东的喜茶还叫皇茶，一点点带起的台湾奶茶风刚开始在一线城市走红，小镇还是本地奶茶的天下，蜜雪冰城刚刚开始凭借2元冰淇淋成功吸引了大批河南小镇青年。

　　在品牌定位上，甜啦啦走上了“雪王”蜜雪冰城的道路——避开竞争激烈的高端市场，将运营成本更低的县城、乡镇作为前期发展的主场。

　　“我们就是在三线城市创立起来的品牌，最初卖饮品的思考很简单也很直接，就是卖好喝的、用户买得起的饮品。所以一开始我们的产品价格带基本是5元左右，因为这个价格在三四线城市、县城更容易打开市场。”甜啦啦副总经理许周表示。

　　在品类上，蜜雪冰城曾一度摸着石头过河，一边走一边观察市场，从最开始的刨冰到家常菜，再到后来的冰激淋&茶饮，在不断试错中找到了核心的产品。而甜啦啦则站在前人的肩膀上将其他茶饮品牌的“爆品”进行微创新后上架。

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　　可以发现，甜啦啦的餐品价格是2-12元，这样极致的性价比下，产品的利润空间有限，作为加盟商只能靠走量赚钱。

　　“抢地盘”大战一个不争的事实是，当前新茶饮市场，已是一片红海，在下沉市场也不例外。

　　结束北漂回到长春某县城生活的90后韩韩也感慨，在美团上，搜索奶茶时发现老家已经开起了“两三屏都划不完的奶茶店”——无论是火遍全国的大品牌，还是像甜啦啦这样并不知名的茶饮品牌，应有尽有。

　　品牌们不仅在地盘上抢占甜啦啦的空间，这几年频频打起的价格战对于甜啦啦也是一大挑战。

　　甜啦啦海外业务负责人高策透露，公司2023年开始布局拓展海外市场，截至2024年3月海外首城印尼雅加达门店增至13家。与此同时，菲律宾门店也在布局中，位于吕宋岛马尼拉大湾区的品牌旗舰店预计将于2024年6月正式开业。

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