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  • 贵州茅台看质量还是质量的“三重境界”

    发布时间:2024-03-21 17:23 来源:PG电子奶茶 阅读次数:

      重阳时节,再次来到贵州茅台,在思源文化广场观摩第21届茅台酒节的开启,在中国酒文化城感受茅台酒的历史文化、技艺传承与贵州众多非遗之美,在茅台国际大酒店见证《茅台玖章》的发布,思绪良多。

      同行之人中多是业外的网红、达人,感觉茅台酒节一切都是新鲜的,贵州茅台一切都是神秘的,他们用视频、图文在社交媒体上与网友进行互动。虽说自己从业已有十多年,但这次参与茅台酒节感触很深,颇有井底之蛙出井之感。

      不久之前,曾看过智纲智库创始人王志纲谈格局时关于“看山是山,看山不是山,看山还是山”的精彩论述。看山是山,粗浅,仅是看到表面的山;看山不是山,专业,看到的不再是表面的山,而是一个个“横看成岭侧成峰”的侧面;看山还是山,洞察世事后的返璞归真,看到了山的朴素整体,同时又看到了构成山的底层逻辑和必然力量。

      王志纲谈的是人,处在第三重境界的人,可以看到事物间的相互联系,看到万般风景的生成和消逝,看到人心的复杂易变,从而拥有极大的包容性,成就一番事业。

      谈及酒体、包装、品牌、渠道甚至文化:多数酒企是孤立来看,看质量是质量,往往强调“酒体的大师酿造、匠心勾调”“包装的反复打样、材料挑选”“品牌的故事延续、内核提炼”等;更成熟、规模更大的酒企,看质量不是质量,也往往停留在“产品、价值、渠道、促销”的理念之中,以营销抢占市场;反观贵州茅台,是看质量还是质量,pg电子模拟器试玩在线质量信仰包容万物,而不只限于产品、品牌、市场甚至人才。

      无论市场起伏,还是酱香冷暖,茅台初心不改,千百年来世代茅台工匠坚守“质量是生命之魂”的信仰,敬畏自然、尊重自然,守住精髓、守住精华,穿越周期,成为酒业的绝对龙头,不断引领酒业更高质量的发展。

      简单的事情重复做,重复的事情用心做,这句话是“知易行难”。并非所有的酒企都能像贵州茅台一样,知行合一。自1953年起,茅台提出“提高茅台酒质量”,到“以质求存”“视质量为生命”,如今升华为“质量是生命之魂”,质量追求贯穿茅台发展过程,早已成为茅台人的精神信仰。

      从经营管理质量、工作质量,到产品质量、服务质量,茅台注重全产业链、全业务板块的质量控制与提升,让酒产业、酒旅康养、综合金融三大主业经营管理的每一个环节都精确到位、精雕细琢、精心操作、精益求精、追求极致,以持续提升现代化质量管理水平为终身追求。

      以股份公司为例,其坚定“质量是生命之魂”的信仰,坚守传统工艺,坚持“三不准”(不合格的原材料不准进厂投入使用,上道工序不合格品不准流入下道工序,不合格产品不准出厂进入市场)“四服从”(当产量/速度/成本/效益与质量发生矛盾时,均要服从质量)“十二个坚定不移”,坚守“从制曲投料到成本出厂至少五年”的原则,并将质量观提炼为“崇本守道 坚守工艺 贮足陈酿 不卖新酒”。

      质量是“1”,其他都是“0”。自进入酒业以来,完整历经第三次行业调整,期间唯有茅台业绩未出现下滑(特指白酒上市公司),也唯有茅台出厂价未出现下滑,这或许便是“质量是生命之魂”“长期主义”“厚积薄发”的力量。

      重阳期间,偶遇茅台镇的酒类创业者,也是多年前的好友。他的观点很有洞察力,涵盖了茅台(镇)人、茅台消费者及投资者的思考,贵州茅台是好产品、好品牌、好资产,茅台好,酒业更好。理性的人会得出和他一样的答案,偏执的人也会得出和他一样的答案,不过选择上或有不同。

      彼时,我们都见过200元/股左右的茅台,后来涨至2500元/股左右,也曾见过1499元/瓶的茅台,后来涨至3000元/瓶左右。真正的聪明人,是站在未来看当下,而非站在过去看未来。所以,喜欢茅台的人,不应在意一时的涨跌,而应该学会等待、陪伴,从而收获投机者不敢想象的幸福。

      伴随着酒业进入新周期,越来越多的人关注茅台,好事者创办“茅指数”,将诸多龙头企业比作“光伏茅”(隆基股份)、“物流茅”(顺丰控股)、“家电茅”(美的集团)等。所以说,《茅台玖章》发布恰逢其时,首次系统对外展示茅台文化理念、文化形象、产品及工艺、践行社会责任等,深度传达茅台文化内涵,讲述“酒文化的极致”。

      这本茅台的企业文化手册,是茅台员工的“根本法”,也是诸多酱酒企业甚至白酒企业的“新范本”,强化茅台企业文化建设、团队凝聚力与执行力的同时,推动茅台在传承与创新中不断前行,持续引领中国白酒行业的文化发展潮流。

      茅台是茅台人的茅台,更是消费者的茅台。伴随着茅台酒节的举办,《茅台玖章》的发布,茅台将收获什么?展示茅台作为民族品牌的卓越风采与责任担当,为茅台赢得更加广泛的认可与尊重,开启茅台发展新篇章,迈向更加辉煌的未来。茅台人全面学习茅台,茅台会做得更好;投资者系统认识茅台,茅台更值得信任;消费者整体了解茅台,茅台的发展更稳健。

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