效排查食品摊贩食品安全风险隐患，近日，安徽省巢湖市银屏市场监督管理所开展食品摊贩食品安全“统一查”行动。

　　加强组织领导，制定检查方案。召开所内例会，要求工作人员充分认识开展食品摊贩食品安全夜查行动的重要意义，加强对此项工作的组织领导，精心组织、周密部署，确保活动扎实开展。

　　突出检查重点，保障食品安全。重点检查从事直接接触入口食品的从业人员是否依法取得健康证明并公示，健康证明是否在有效期内；食品加工环境是否卫生整洁；是否具有相应的防尘、防蝇、防鼠、防虫等卫生防护设施和废弃物收集设施；采购的食品、食品添加剂、食品相关产品来源是否可靠，是否留存购物或送货凭证等。规范食品小摊贩的经营行为，提升食品安全水平，营造健康、安全的消费环境。

　　加强宣传引导，力求取得实效。执法人员检查中向摊贩普及《食品安全法》《安徽省食品安全条例》《餐饮服务食品安全操作规范》等法规，签订食品安全承诺书、规范经营行为，提升食品安全意识。

　　此次行动共检查食品摊贩6户次，出动执法人员9人次，签订承诺书6份，暂未发现违法违规行为。下一步，该所将强化食品摊贩监管力度，为辖区群众营造一个放心、安全的消费和就餐环境。（李仲轲）pg电子模拟器试玩在线