近日，石家庄市裕华区市场监督管理局到裕华万达火车头步行街开展“食品安全进夜市”活动。

　　执法人员对步行街周围商户的经营情况开展现场监督检查，检查各经营户是否亮证经营、从业人员是否取得健康证；检查各经营户后厨和就餐场所环境是否干净卫生，消毒设施是否完善；检查经营户食材存放是否合规，经营场所是否存在“三无”食品、假冒伪劣食品、过期食品、过期腐烂变质食品等。对检查发现的问题，要求限期整改完成，并督促经营户要强化食品安全风险防范意识，定期做好检查工作。

　　本次“你点我检”活动主要聚焦夜市烧烤、现制饮料等热销食品，检测项目主要包括周围商户正在经营使用的牛羊肉、水果、蔬菜、食用油等食材进行了抽检，对瘦肉精、农药残留、亚硝酸盐、食用油酸价与过氧化值等项目进行了现场快速检测，共计36批次，检测结果均为合格。同时，工作人员又向商户和现场群众详细讲解了“你点我检”食品抽检的工作内容和食品安全知识，热情解答大家提出的关于食品安全和食品抽检的相关问题。

　　活动以悬挂条幅、摆放展牌、发放食品安全资料的形式科普食品安全知识，提高市民的食品安全鉴别能力和消费者的自我保护能力，使大家树立正确的食品安全意识。在此次活动中，共发放食品安全科普知识宣传手册、宣传单500余份，宣传品210余份。

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