校园食品安全事关广大师生饮食安全，人民群众关心关注。9月5日下午，枣庄市薛城区政府新闻办举行“守牢食品安全底线 保障群众舌尖安全”新闻发布会。薛城区市场监管局党组成员、副局长孔令华介绍说，今年以来，薛城区市场监管局牢牢把握人民至上、监管为民要求，扎实推进校园食品安全排查整治专项行动开展，取得积极成效。

　　强组织、建机制，周密部署实施。局党组高度重视校园食品安全工作，定期召开专题会议、推进会议，全面传达学习重要指示精神，严格贯彻落实“四个最严”要求。根据省、市文件精神和通知要求，结合辖区实际，先后制定《薛城区校园食品安全排查整治专项行动实施方案》《在集中整治中开展中小学校园食品安全突出问题专项整治实施方案》，分别成立薛城区校园食品安全排查整治、中小学校园食品安全突出问题专项整治工作专班，明确工作职责，压紧压实责任，建立问题台账，定期调度总结，扎实推进各项任务落实。

　　严准入、强措施，筑牢安全防线。依据《食品经营许可和备案管理办法》《食品经营许可审查通则》等法规要求，严格食品经营许可审查，严把学校食堂准入关口。充分发挥食品抽检技术支撑作用，以畜禽肉、调味料、蔬菜、餐饮具等为重点，开展校园食品专项抽检82批次，及时筛查、有效消除食品安全隐患。印发2024年中高考餐饮安全保障工作方案，发布消费提示，联合区教体局等部门对考点食堂、就餐酒店进行驻点保障，形成保障中高考期间校园食品安全工作合力，护航广大考生饮食安全。

　　查问题、抓整改，确保整治实效。室所联动、干部包保、部门联合完成辖区学校食堂、校外供餐单位、学校食堂大宗食材供应单位季度检查、全覆盖检查，食品安全“两个责任”包保督导完成率达100%。督促严格落实食品安全校长负责制和相关人员陪餐制度，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，就食品贮存、加工、留样、餐饮器具清洗消毒、从业人员健康管理、环境卫生等重点环节开展全面排查，对发现的问题督促立行立改、消除隐患。动态调整校园周边食品经营者风险等级，合理确定年度监督检查频次，严惩食品违法行为。

　　重宣教、促提升，营造良好氛围。联合区教体局举办校园食品安全知识讲座，培训学校校长、分管副校长、食品安全总监、食品安全员等1400余人，全面提升食堂管理及从业人员综合素质及专业技能。以3·15国际消费者权益保护日、食品安全周等重要节点、重大活动为契机，深入开展食品安全“你点我检”、食品安全“五进”、“厉行节约 制止餐饮浪费”等系列主题宣传活动，适时发布食品安全消费提示，向师生普及食品安全知识，营造共同关注校园食品安全的良好氛围。

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