近日，乳山市人民政府新闻办公室举行“你送我检”食品安全快检进市场新闻发布会，市市场监管局相关负责人通报了有关工作情况，并回答了记者提问。

　　“小菜场，大民生”，食用农产品安全问题关系着千家万户的“菜篮子”。为深入开展为民办实事活动，持续加强乳山市农村食品安全监管，守护人民群众食品安全。自今年3月份以来，市市场监管局在全市内无食品快检室（设备）的农贸市场、早夜市、农村集市等地方，围绕与消费者密切相关、消费量大的食品，开展食品安全快速检测，切实发挥好快检的入市筛查作用。

　　为确保活动有计划、有针对性的顺利推进，制定了《2023年“你送我检”食品安全快检进市场活动方案》，明确了活动开展的时间以及整治范围和工作措施，将全年任务数逐月进行分解，确定了每次活动开展的地点及具体实施单位，确保食品安全快检行动能够落地落实。同时，还邀请了第三方检测机构技术人员参与活动，给予我们专业上的技术服务和指导，提升食品快检的靶向性、专业性和准确性。

　　将快检车开入镇街，选取人流量较大、销售品类较多的农村大集，针对居民普遍关心的农、兽药残留等问题，以食用农产品、肉制品、散装食品、餐饮食品、现场制售食品为重点品种，并结合群众送样产品，开展农药残留、兽药残留、极性成分和非法添加物质等项目的快速定性检测，当场告知检测结果，通过让群众近距离观看食品检测过程，有效增强了食品安全检测工作的透明度和公信力，提高了广大群众对食品安全工作的参与感和满意度。活动开展以来，共在10处乡镇大集、银滩山东外事职业大学以及“风从海上来”夜市开展快检超1500批次，对9批次不合格产品进行了现场销毁。

　　为让群众“零距离”接触食品安全快检和食品安全知识，工作人员积极向来往群众介绍快速检测范围、检测时间、处置流程等内容，对群众提出的有关食品安全问题进行解答，认真讲解食品安全相关法律法规与食品安全常识，让群众买的放心，吃的放心。此外，在抽样人员选样、装袋、编号的过程中，市市场监督管理局工作人员同时对经营者进行食品安全知识的宣传普及，着力增强食品经营者的守法意识，提升广大群众满意度。活动开展以来，共计发放食品安全宣传手册、明白纸等各类宣传资料1000余份。

　　下一步，市市场监管局将继续聚焦群众关心、关注的食品安全问题，以群众“急难愁盼”问题为导向，坚持问计于民、服务于民，不断完善食品安全快速检测体系，加大食品安全宣传工作力度，充分发挥食品安全快速检测高效、便捷作用，杜绝风险隐患产品流入市场，守护人民群众“舌尖上的安全”。

　　食品安全快速检测是指包括样品制备在内，能够在短时间内出具检测结果的行为。食品快检理化检验方法一般在两个小时内能够出结果；微生物检验方法与常规实验室方法相比，能够缩短1/2或1/3时间。如果方法能够应用于现场，在30分钟内出具检测结果，即为现场快速检测方法。

　　食品安全快速检测相较于传统的实验室检测，其特点是“快”，也就是快速、简单、高效。与常规检测的检测周期动辄需要3～5天相比，采用快速检测方法通常在15到30分钟内就可以出具检测结果，食品安全快速检测不仅可以实现食品安全预警时间点前移，还可扩大食品安全控制范围，减轻了实验室检测的压力。

　　目前，快速检验装备已广泛应用于市场监管的重大活动保障和日常监督检查中。我们以监管所为单位，共设置11个食品快速检测室，配备各类检测仪器、设备等，快检室基本上能满足群众日常的检测需求。同时，在金谷园农产品批发市场建立了农产品质量安全快速检测室，委托第三方检测机构对进入市场销售的食用农产品进行快检，严防不合格产品流入市场，切实守护百姓的“菜篮子”安全。今年快检室预计投入经费32万元，计划对入市的蔬菜、水果、生鲜肉进行快速检测51450批次，目前已完成快检4300余批次，对34批次不合格产品进行了现场销毁。

　　今年，国家市场监管总局发布了《关于规范食品快速检测使用的意见》，在政策上规范了食品安全快速检测工作。

　　意见中指出，食品快检抽查检测结果表明可能不符合食品安全标准的，被抽查食品经营者应暂停销售相关产品；属地市场监管部门应及时跟进监督检查或委托符合法律规定的食品检验机构进行检验，及时防控食品安全风险。抽查检测结果确定有关食品不符合食品安全标准的，可以作为行政处罚的依据。

　　请问目前“你送我检”活动只是在农村大集开展，下一步，是否还有别的活动计划？

　　“你送我检”是市场监管部门满足人民群众关切和个性化需求的一项便民服务活动，活动的开展，让老百姓“零距离”接触到了食品安全知识，受到了广大群众的一致好评。

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　　下一步，市市场监管局将进一步发挥食品快检灵活机动、精准识别的优势，常态化开展食品安全快检车“你送我检” 巡回快检活动，将“食品安全快检车”开进校园、商超、社区，营造“全民参与、全民监督、全民共享”的浓厚氛围，不断提高人民群众对食品安全的关注度和参与度。

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