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  • 王益区:严把食品安全关 守护“舌尖上的安全”

    发布时间:2024-03-21 17:23 来源:PG电子奶茶 阅读次数:

      pg模拟器阳光讯(记者 严利君 通讯员 刘倩)民以食为天,食以安为先。连日来,王益区市场监督管理局组织骨干执法队员在辖区开展熟肉制品、酒类加工销售、餐饮饭店和集中用餐单位食堂食品安全检查,不断加强执法监管,全力筑牢从田间到餐桌的百姓食品安全防线月份以来,检查各类食品生产经营单位60余家,针对检查中发现的问题,执法人员当场提出整改意见,并要求尽快整改到位,全力营造食品消费安全环境。”王益区市场监管局食品科干部陈蕾说,近期检查重点围绕食品生产经营单位从业人员健康状况、证照公示、食品原料及相关产品进货查验和存储、加工操作过程、餐饮具清洗消毒保洁等,督促经营者严格落实食品安全主体责任,切实增强食品安全意识。

      时值2023年秋季开学期,食品安全与学生的健康成长息息相关,更牵动着广大学生家长们的心。陈蕾介绍,按照工作安排,区市场监督管理部门将联合教育部门对全区32所学校、幼儿园食堂及校园周边食品安全开展专项检查,消除食品安全隐患,守住校园食品安全底线,为广大师生“舌尖上的安全”保驾护航。

      “舌尖上的安全”一头连着广大生产经营者,一头连着千家万户的餐桌。近年来,王益区大力推进“互联网+明厨亮灶”智慧化监管,以信息技术手段赋能食品安全监管,通过自动识别抓拍预警将食品加工的关键环节亮出来,使后厨成为可视、可感、可知的透明厨房,实现监管方式创新转变。

      目前,王益区已完成了智慧市场监管指挥中心硬件设施建设,完善了食品安全智慧云平台系统基础后台与平台架构,校园、单位、大型餐饮服务单位已安装57家,占总任务的71.25%,其中全区的校园食堂“互联网+明厨亮灶”智慧监管覆盖率达到100%,校园食堂监管实现质的飞跃。

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